新春將至，年味漸濃。2月7日，記者走進北京市順義區龍灣屯鎮柳莊戶村，在“享筑·伴山雅集”民宿的小院里，一股柴火窯烤的麥香撲面而來——主理人蘇文雅正小心翼翼地將剛揉好的面團送入窯爐。這一天，是她和男友彭真浩精心打造的鄉村新空間——“小蘇包窯烤”正式開業的日子。“一爐窯火，半院食光”，不僅烘烤出香氣四溢的面包，也溫暖了整個冬日的村莊。

誰能想到，這對年輕的“新農人”情侶，曾是城市里的“行業能手”：蘇文雅深耕婚禮策劃五年，主導過百余場個性化婚禮，彭真浩則擁有7年文旅銷售管理經驗。2025年底，他們放棄了城市的忙碌節奏，扎根柳莊戶村，將各自的專業優勢轉化為鄉村振興的新動能。

蘇文雅介紹，“小蘇包窯烤”不僅提供窯烤披薩、手工面包、精品咖啡和西式簡餐，更營造出一個集餐飲、社交、體驗于一體的沉浸式鄉村生活空間。周末，年輕人可以來此喝杯咖啡、曬曬太陽；節假日，親子家庭可以一起揉面、制坯，享受面包在窯火中慢慢膨脹、香氣四溢的溫馨時光。

“柳莊戶村一直缺少一個既能吃、又能喝、還能社交的線下空間?！狈窒硎斋@農場負責人、柳莊戶村“鄉村CEO”程存旺博士表示，“‘小蘇包’的入駐，正好補上了這一業態短板。”

從城市回歸田野，柳莊戶村正成為越來越多“新農人”的創業熱土。而蘇文雅倆人用一爐窯火，不僅烤出了面包的香氣，更點燃了鄉村發展的新希望。（中國經濟網記者 楊秀峰 裴小閣）