全國兩會期間，全國人大代表、伊利集團全球創新中心科學研究總監王彩云在接受采訪時表示，政府工作報告聚焦高質量發展與新質生產力，科技創新是奶業高質量發展的核心引擎。她將聚焦乳功能成分挖掘和分離的技術突破、聚焦關鍵技術研發與成果轉化，助力產業升級。

王彩云介紹，其團隊深耕乳鐵蛋白研發16年，實現技術產業化，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率從10%提升至90%，相關技術達國際領先；乳鐵蛋白可提升免疫力，已應用于多款產品。今年她將圍繞乳功能成分挖掘和分離、老年人營養改善、奶業全產業鏈關鍵技術攻關等提建議，后續將持續深耕“卡脖子”瓶頸技術的突破與自主技術研發。

“中國奶業經過20多年的高速發展，各方面實現顯著躍升。奶牛單產從2000年左右的每頭牛年產2.6噸，提升到現在的10噸以上，達到國際領先水平；牛奶的蛋白、脂肪等理化指標，以及體細胞、菌落總數等安全指標，均超過歐盟標準。”王彩云表示，中國奶業用二十年的時間，實現了發達國家近百年的發展歷程，也預示著中國奶業從跟跑到并跑、邁向領跑的新征程。（中國經濟網記者 鞠然）