“五一”小長假過后，陜西省平利縣老縣鎮蔣家坪村平安居農家樂的業主羅永遠結束了連日的忙碌，泡了一杯茶遞給老父親羅延會，盤點著小長假期間的收入。“我粗略算了下，整個‘五一’假期，咱們的餐飲收入有2.5萬元左右，加上賣茶葉的4萬多元，總的收入差不多有7萬元呢！”羅延會一邊聽著一邊呷了幾口茶，眼睛笑瞇成一條縫。

　　產業興，人氣旺，“綠葉”變“金葉”的故事，正在蔣家坪村一步步變為美好的現實。

　　“登茶山看美景，還看了精心為游客準備的小節目，品了綠茶和紅茶，在悠悠茶香中感受愜意和樂趣。這次在蔣家坪村的茶旅體驗游真的很值得，我還會帶著家人朋友繼續來！”來自渭南市的游客薛彬說。

　　茶山變景區，茶香引客來。乘著茶旅融合的東風，不少外出打工的茶農子弟重回大山，在鄉村全面振興的舞臺上大展拳腳。2024年，蔣家坪村躋身國家4A級旅游景區，全年接待游客20萬人次，茶旅融合的路子越走越寬。依托千畝觀光茶園、千年古茶樹等景觀，蔣家坪村加快旅游服務設施建設，大力發展茶體驗游，被茶園觀光、茶葉品鑒、茶事勞作體驗吸引的游客紛至沓來。

　　“我們對老舊茶園進行了改造升級，為茶農傳授科學管護技術，應用智能化灌溉、病蟲害監測、氣象預報等系統，茶葉產量和質量都有了顯著提升。”蔣家坪村黨支部書記寇清新說，今年最先上市的女媧銀峰一公斤賣到2000元，供不應求。村里茶園面積增加至2700畝，通過土地流轉、鮮葉收購、勞務用工等模式帶動200余戶村民增收。

　　去年，蔣家坪村改建了一座占地500平方米的茶葉加工廠，建成綠茶和紅茶2條生產線，進一步提升茶葉利用率和加工能力。延長夏秋茶產業鏈后，該村實現了從“春茶一季”向“四時有收”的轉變，茶產業年產值超過600萬元。

　　“因茶致富、因茶興業。鄉親們鉚足了干勁，腰包鼓起來了，臉上的笑容也多了。”寇清新說，去年，蔣家坪村集體收入突破53萬元，村民人均收入1.6萬元。

　　小小一片茶葉，成就一個產業，富了一方百姓。近年來，通過做大茶基地、做優茶園區、做精茶加工，平利縣已建成標準化茶園20萬畝、絞股藍產業園5萬畝，2024年全縣茶產品產量超過2萬噸，連續四年榮獲“全國茶業百強縣”“全國重點產茶縣域”稱號。

　　在茶產業發展的過程中，平利縣聚力打造茶旅融合共享經濟鏈，積極探索“茶體驗+民宿”“茶體驗+研學”“茶體驗+康養”等茶體驗游融合新業態，實現由賣茶葉向賣風景、賣文化、賣體驗轉型。2024年，“平利縣茶旅體驗游”入選陜西省鄉村休閑旅游行精品線路。

　　體驗茶制作、了解茶文化、學習茶藝茶禮，“茶體驗+研學”是平利縣打造的重點和亮點。平利縣立足茶飲首位產業，依托規模茶企和茶園，打造研學實踐教育基地。截至目前，平利縣共有4個以茶為主題的省級研學實踐教育基地。位于廣佛鎮松河村的平利縣帝景南山研學實踐教育基地從今年3月18日開始接待中小學研學和企業團建業務，到4月底，接待人次累計達到1.6萬人次，最多的一天超過1000人次。

　　同在廣佛鎮的秦漢古茶三產融合園區也是人頭攢動。該園區主要有茶葉加工車間、銷售體驗中心、茶文化博覽館及科技研發中心，還將打造觀光長廊、廣場和新品種科技茶葉示范園，進一步推動茶文化保護傳承和茶旅融合發展，吸引更多游客進行茶旅體驗。項目正式運營后，年可接待游客5萬人次，輻射帶動周邊茶農超1000戶。

　　今年2月初，平利縣出臺《2025年生態旅游產業高質量發展若干措施》，從品牌創建、文旅消費、文旅活動、引客入平、宣傳營銷、重點項目、人才培育等方面對以茶旅體驗游為重點的生態旅游產業進行獎補扶持和政策激勵。下一步，平利縣將進一步豐富茶旅體驗游產品供給，增強旅游承載能力，創新消費場景，豐富品牌內涵，不斷滿足游客多樣化需求。（經濟日報記者 張 毅）