賽馬卷起的塵土仿佛還未散盡，在阿拉爾草原上舉辦的那達慕大會早已落下帷幕，作為青海省海西蒙古族藏族自治州最大的民族體育盛會，那達慕大會也是展示地區特產、民族特色的舞臺。

“有蒙古服飾，有風干牛肉，當然還有枸杞啦。”在賽場邊售賣特產的牧民巴圖拿起一把枸杞向旁人推銷。“這個枸杞是我們本地企業產的，用的是最先進的鎖鮮技術，又鮮又好吃。”

作為柴達木盆地里最出名的特色經濟作物之一，海西枸杞的種植歷史甚至可以追溯到千年前。在海西州都蘭縣的五龍溝，有一片近五千畝的野生枸杞林，經專家考證，這片枸杞林現存樹齡60年以上的多達百株，最老的有200多年，按照生態學、生物學和自然演替規律來說，原生歷史可追溯上千年。

在格爾木市東郊的河東農場，格爾木杞盛科技發展有限公司的一千五百畝枸杞地迎來豐收，細細的枝條被紅色的果實壓彎，數十名采摘工人頂著烈日在枸杞地里忙碌。格爾木杞盛科技發展有限公司副總經理梁培剛告訴記者，現在正是頭茬有機枸杞成熟的時段，要抓緊時間盡快采摘。

“現在市場越來越規范，我們的枸杞也越來越好賣。”梁培剛說，去年，格爾木杞盛科技發展有限公司出口額達38萬美元，今年有望取得新突破。“是政府相關部門的引導與鼓勵，給了我們努力‘走出去’的底氣。”梁培剛說，相關部門給予企業一定的政策支持，鼓勵企業“走出去”，企業順應市場需求，一步一步打開國際市場，目前，杞盛的產品已經在東南亞、歐洲等地有了穩定的銷售渠道。

一盒盒鮮枸杞在工人手中快速打包，門口的冷鏈車已經做好準備，梁培剛介紹：“這是我們公司正在探索的新發展方向，枸杞鮮果當天采摘，立刻沖洗打包，當天運輸，不出兩天，就能在東部地區的大超市里看到，千里之外的人們也能嘗到最新鮮的枸杞。”

從最早到處推銷有機枸杞，到產品全面出口，再到現在探索新的發展方向，杞盛公司的每一步發展都充滿了艱辛，作為海西州最早做有機枸杞的企業之一，杞盛公司的發展歷程也是整個海西州枸杞產業發展的縮影。

從最開始的“無序發展”到慢慢開始探索發展方向，海西州的枸杞產業越來越成熟，也越來越規范。

“現在，小小的枸杞已經不只是田間地頭的買賣，而是拉通整個產業鏈條的富民產業。”海西州農牧局局長馮偉說，隨著監管力度的加強以及行業標準的完善，曾經“野蠻生長”的枸杞產業已進入了“全天候田間管理+標準化產品生產+校企結合推動新品種研發”的健康發展道路。大企業在各自細分領域不斷突破，小農戶也在大企業幫助下實現技術和生產的不斷優化，從而帶動整個產業蓬勃發展。

據了解，2024年青海省枸杞全產業鏈產值突破120億元，尤其在采摘季，更是直接帶動近10萬人實現勞務就業，創造勞動收益11億元，惠及周邊農戶近2萬戶，戶均增收達5.84萬元，小小的枸杞已成為農牧民增收和鄉村全面振興的重要支撐。

“這些年，青海依托柴達木枸杞中國特色農產品優勢區，已建成格爾木現代國際枸杞交易中心，并在北上廣等10余個城市布局了域外展示交易區，有機枸杞出口量占全國90%以上，國際市場話語權持續提升，枸杞產業已成為青海融入雙循環的‘金色名片’。”海西州副州長劉貴堯說。

據了解，近年來，海西州持續推動枸杞產業集群建設，截至2025年8月，海西州枸杞種植面積達到43.6萬畝，累計認證國家地理標志登記產品9個，綠色有機食品企業118家、產品664個，“柴達木枸杞”品牌價值196.75億元。

除了經濟價值，枸杞還為治理柴達木盆地的風沙做出了貢獻。生態部門統計，青海省45萬畝枸杞林每年可固碳175萬噸、釋放氧氣178萬噸，還能減少大量風沙和水土流失，生態價值折算達80億元，不僅為青海打造生態文明高地提供了量化示范，更在防風固沙中發揮了重要作用。