中國經濟網9月15日訊（記者施曉娟）據中國飯店協會消息，9月14日，以“中國味道 海洋產業 民族美食 百姓節日”為主題的第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節在青島正式落下帷幕。活動為期10天，匯聚全國餐飲行業力量，在擴大服務消費、推廣餐飲品牌、弘揚中華優秀餐飲文化等方面交出亮眼答卷。

閉幕式現場，中國飯店協會副會長兼秘書長宋小溪以“中國味道、海洋美食、百姓節日、首發首秀、精準對接”五個關鍵詞作總結致辭，系統梳理了本次活動在文化融合、產業發展、惠民促消費等領域的多項成果。青島西海岸新區副區長趙英民進一步強調，本屆美食節吸引力十足，共有450個餐飲品牌參與，集中展示超1000款食材、產品與設備，發布200余款年度新品爆品。依托人氣旺盛的美食文化街區，活動有效釋放消費潛力，活動期間嘉年華全域客流量同比增長30%，各業態營業額增長20%，“節會經濟”動能顯著，帶動市場持續升溫。

據統計，本次活動成果豐碩，共達成20余項合作成果，意向簽約金額超1200萬元；同時實現多項“首發首秀”，包括發布《中餐評價規范》國家標準、《2025中國餐飲業年度報告》及餐飲領跑者TOP100榜單，首展2025全國熱銷地方菜與首發首秀創新菜，首演2025全國智能炒菜機器人展演賽，有力推動數字化技術與餐飲行業深度融合。

值得關注的是，美食節期間還同步舉辦了多場賽事與專業論壇。其中，2025CHA中國美食烹飪錦標賽、2025CHA咖啡師技能大賽、全國智能炒菜機器人設備展演賽等賽事精彩上演；2025中國餐飲業高質量發展大會、中國餐飲企業家年會、第五屆中國外賣節、世界美食之都國際美食交流會、餐飲業宴會場景創新論壇等10場論壇會議，為行業搭建起交流合作、共話發展的平臺。

本屆活動不僅實現了惠民消費與優質供給的有效銜接，進一步激發內需潛力、提升消費體驗，助力“中國味道”拓展更廣闊市場；更為餐飲行業高質量發展注入新動能。未來，中國美食節將持續發揮行業引領作用，推動餐飲業向標準化、數字化、品牌化方向邁進，為服務美好生活、促進服務消費貢獻持久的餐飲力量。